飲食類連鎖方案介紹:
|
餐飲連鎖解決方案充分考慮到餐飲業(yè)經(jīng)營過程繁瑣、工作量大等特點。深刻分析餐飲管理流程,將難以想象的龐雜手工業(yè)務(wù)電腦化,快速作出利潤的核算,自動生成各種日銷售報表、臺帳報表、月報表、年報表等。還能自動生成各種排行榜、自動盤點,進(jìn)行應(yīng)收應(yīng)付帳、各種費用和工資人事方面的管理。在利用電腦網(wǎng)絡(luò)與管理軟件后,企業(yè)既可節(jié)省人力資源,又能提高工作效率,并降低了出錯的機率,也為餐飲管理者最快掌握企業(yè)的運作提供了及時的幫助。 |
適應(yīng)范圍: |
中西餐廳,酒吧、茶樓、棋牌、快餐等連鎖企業(yè) |
系統(tǒng)特色: |
提供完善、規(guī)范、科學(xué)的餐飲連鎖行業(yè)的經(jīng)營管理模式。 支持總部、多連鎖直營店、加盟店的集團式連鎖經(jīng)營模式。
|
各模塊功能簡介
前臺管理:
前臺接待開單、點菜、加菜、退菜、附加口味做法、并單、移臺、房臺預(yù)訂、菜品預(yù)訂、外賣、結(jié)單等日常操作;臨時菜品(菜譜未設(shè)置但本店還能做的菜品)管理;支持現(xiàn)金、免單、簽單、會員卡、支票、信用卡等多種付款方式;會員級別不同可以享受不同級別的優(yōu)惠;預(yù)訂顯示可以有效防止房臺沖突;其他簡單的查詢和統(tǒng)計。
后臺管理:
系統(tǒng)管理人員才能登錄,本模塊用于對菜品菜譜設(shè)置、房臺桌位設(shè)置、系統(tǒng)運行各參數(shù)設(shè)置、系統(tǒng)使用人員登記管理及人員權(quán)限的劃分等。
經(jīng)理財務(wù):
實現(xiàn)對營業(yè)數(shù)據(jù)的審計、統(tǒng)計查詢功能?梢詫徲嫷捻椖浚菏浙y日報、日結(jié)單記錄、退單退菜記錄、折讓抹零免單記錄、簽單結(jié)款記錄、交接班單等;統(tǒng)計查詢的項目:營業(yè)日報、營業(yè)月報、菜品日銷售排行(按數(shù)量、銷售額、成本、利潤排行)、房臺銷售統(tǒng)計、翻臺率統(tǒng)計、菜品分類銷售日報和月報、服務(wù)員銷售排行、會員消費排行、會員消費習(xí)慣分析等。
廚房分單打印:
客人點單完畢,服務(wù)員把單子傳到前臺,前臺操作人員把菜品錄入電腦,入單的同時,廚房涼菜、熱菜、主食各個檔口即打印相應(yīng)菜品,廚師即可照單做菜,這樣可大大提高工作效率。
點餐主界面 進(jìn)入后臺演示>> 看大圖
會員充值 進(jìn)入后臺演示>> 看大圖
請求配送 進(jìn)入后臺演示>> 看大圖
點餐說明 進(jìn)入后臺演示>> 看大圖
結(jié)賬 進(jìn)入后臺演示>> 看大圖